Plan

Plan embouti en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 20/10 mm
 

Brûleurs à couronne simple et double en fonte avec diffuseurs de flamme en laiton
 

Modèles avec plan embouti ou bacs émaillés en acier inox (en option)

Grille

Pour brûleur unique en fonte ou en acier inox (en option)
 

Lavables au lave-vaisselle
 

Diamètre minimum des casseroles 12 cm

Four

Gaz (8 kW) ou électrique (6 kW)
 

Température maximale 300°C
 

Capacité des trois plaques GN 2/1 avec grille fournie
 

Chambre et contre-porte réalisée en acier inoxydable AISI 430
 

Fermeture de porte sur joint labyrinthe