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Braisières

 

 

 

Braisières. Caractéristiques

Cuve

 

En acier inoxydable 304 avec fond miroir

Système de réchauffage

 

Résistances blindées placées sous la cuve
 

Réglage de la température par thermostat 50°-300°C

Équipement

 

Bac de récupération des aliments dans le placard, dimensions

GN 1/2 module 40 cm,

GN 1/1 module 80 cm

Roc 1100. Braisières