• Zone réservée

Plaques
coup-de-feu électriques

 

 

 

Plaques coup-de-feu électriques. Caractéristiques

Plaque

 

En acier inox 16M05
 

Résistance élevée aux chocs et au nettoyage
 

Rainure de collecte des liquides
sur le périmètre

Zones de cuisson

 

4 zones de cuisson indépendantes, d’une puissance de 3,4 kW chacune
 

Plage de température : 500°-120°C

Four électrique statique

 

Puissance 9 kW
 

Température maximale 300°C
 

Capacité de trois plaques GN 2/1 avec grille fournie
 

Chambre et contre-porte réalisée en acier inoxydable AISI 430
 

Fermeture de porte sur joint labyrinthe

Roc 1100. Plaques coup-de-feu électriques