EROC.
Économisez jusqu’à 40% d’énergie
EROC est la seule gamme de cuisines qui réduit automatiquement la consommation d’électricité, élimine le gaspillage et génère jusqu’à 40 % d’économies d’énergie.
La nouvelle gamme Modular gère la puissance de cuisson en offrant le maximum lorsque c’est nécessaire, tout en activant les économies entre deux cuissons.
Avec EROC, la qualité de cuisson reste inchangée, tandis que le bilan énergétique de votre cuisine s’améliore sensiblement.
Combien pouvez-vous économiser avec eROC
Friteuse -10%
Bain-marie -10%
Braisière -15%
Fry-top -18%
Cuiseur à pâtes -40%
EROC, la cuisine qui permet d'économiser de l'énergie
EROC détecte automatiquement la présence d'aliments en cuisson. Lorsque la cuve est vide ou que la plaque n'est pas utilisée, EROC abaisse la consigne de quelques degrés afin de réduire la consommation d'énergie. Les économies se font automatiquement, en suivant le rythme du service, sans aucune intervention du personnel.
La qualité de cuisson reste inchangée : lorsqu'une nouvelle commande arrive, EROC ramène rapidement la température à la consigne définie par l'utilisateur, garantissant d'excellents résultats de cuisson.
Cuiseur à pâtes EROC : amorti en seulement 2 ans
Dans notre restaurant, un cuiseur à pâtes ROC 900 à deux cuves représente un coût énergétique annuel de 8.000 €. Avec la version EROC, ce coût a fortement diminué et nous économisons 2.700 € par an sur une seule machine.
Imaginez les économies possibles dans toute une cuisine.
Le cuiseur à pâtes EROC s'amortit en environ deux ans. Ensuite, les économies d'énergie deviennent un gain net, année après année, pendant toute la durée de vie de l'équipement.
EROC.
Économisez de l'énergie, même pendant que vous travaillez
EROC agit sur chaque élément chauffant commandé par une manette. Sur un fry-top, par exemple, si vous n'utilisez qu'une partie de la surface, EROC continue de réduire la consommation d'énergie sur la partie inutilisée en évitant toute dépense inutile.
EROC + Balance = économisez jusqu’à 10.000 €/an
Les nouvelles cuisines professionnelles Modular sont parfaitement intégrées à l'écosystème TNK.
Avec EROC, vous éliminez le gaspillage inutile et réduisez les coûts énergétiques jusqu’à 40 %, tandis qu’avec Balance, vous travaillez à pleine puissance tout en n’utilisant que 50 % de l’énergie nominale.
EROC et Balance sont les ingrédients de la durabilité en cuisine: moins d’énergie utilisée, moins de coûts, plus de profit.
