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Cuisines professionnelles
pour les restaurants, les cantines et la restauration rapide.
Modular Professional est une synthèse d’innovation et de dynamisme dans la conception et la mise en œuvre d’équipements professionnels pour la restauration et le secteur hôtelier.
Les gammes de produits pour l'aménagement de cuisines professionnelles proposées par Modular Professional sont caractérisées par des systèmes modernes de plaques de cuisson, fours et éviers rigoureusement fabriqués en Italie, conçus pour garantir de hautes performances sans compromettre l'esthétique.
Modular, grâce à son expérience, étudie, conçoit et réalise équipements qui exercentent pleinement leur tâche des cuisines professionnelles, en offrant une large gamme des appareils de cuisson avec haute performance et qualité. Cuisines professionnelles modulaires pour restaurants, hotels, cafétéria, fast food.
Les fours professionnelles proposés par Modular satisferont les exigences de la grande et petite restauration, en assurant de hautes prestations ainsi qu'une facilité d'utilisation. La gamme de fours comprend plusieurs solutions idéales pour différentes typologie de cuisson professionnelle: fours électro-mécaniques à convection, fours combi programmables, fours combi électro-mécanique, fours à convection/mixte électro-mécanique pour pâtisserie, fours à convection/mixte programmables pour pâtisserie, fours à convection/mixte électro-mécanique pour gastronomie, fours à convection/mixte programmables pour gastronomie. Le chef pourra donc donner libre cours à sa fantaisie grâce à la possibilité de choisir parmi les différents type de cuisson: convection, vapeur, mixte convection/vapeur avec humidificateur et déshumidificateur.
Chaque demande de lavage professionnelle de vaisselle trouve une solution dans les équipements proposés par Modular: une amples gammes de produits qui inclut lave-tasses, lave-verres, lave-vaisselles, jusqu'aux lave-vaisselles à capot, disponibles aussi bien en version avec commandes digitales ou analogiques. La structure est entièrement réalisée en acier inox 18/10 AISI 304, avec cuve emboutie, bras de lavage et de rinçage indépendants. Groupe d'aspiration/vidange intégré permettant une vidange totale du circuit. Thermostop et doseur de produit de rinçage intégrés.
Nos gammes de produits pour cuisines professionnelles proposent des produits fonctionnels et efficaces, qui répondent même à des besoins purement esthétiques. Des solutions conçues pour équiper tout type de cuisine professionnelle, du restaurant de luxe au fast-food en passant par la cuisine.
Sensation est une ligne de cuisson professionnelle concue pour satisfaire toutes exigences dans l'industrie de la restauration.
Emotion est une gamme née pour offrir quelque chose de plus qu'une cuisines professionnelle traditionnelle. C'est un produit capable de répondre aux besoins en terme de puissance, fiabilité et sécurité en offrant, en même temps, un design séduisant et majestueux. L'ergonomie harmonieuse et la linéarité des façades et dessus facilite le nettoyage du matériel, tandis que l'esthétique et inclinaison des boutons les rendent pratiques et bien lisibles
Une gamme de cuisson composée d'équipements modulaires et des dimensions réduites, où la qualité et la performance répondent aux besoins des professionnels du secteur Ho.Re.Ca. Modularité rend cette ligne polyvalent et fonctionnel dans l'optimisation des espaces. L'ensemble de ses propriétés de robustesse, fiabilité, ergonomie et qualité des matériaux, va gagner la pleine confiance des clients les plus exigeants.
Une gamme de cuisson composée d'équipements modulaires et des dimensions réduites, où la qualité et la performance répondent aux besoins des professionnels du secteur Ho.Re.Ca. Modularité rend cette ligne polyvalent et fonctionnel dans l'optimisation des espaces. L'ensemble de ses propriétés de robustesse, fiabilité, ergonomie et qualité des matériaux, va gagner la pleine confiance des clients les plus exigeants.
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