Tuttapiastra
a gas
Tutte le sfumature del calore
Il tuttapiastra a gas Roc 900 offre un'ampia superfice per cuoce con l'intesità desiderata
o mantenere alla temperatura di servizio sughi e salse.
Ogni punto della piastra è caratterizzato da un calore specifico sempre pronto ad accogliere cibi diversi.
Tuttapiastra a gas. Caratteristiche
Piastra
Piastra radiante in ghisa, spessore 1,5 cm
Elevata resistenza agli urti
e alla pulizia
Potenza bruciatore centrale
12/7 kW
Range di temperatura 500°-120°C
Modelli piastra e fuochi
Bruciatori mono e doppia corona in ghisa con spartifiamma
in ottone
Piano stampato o piano con bacinelle
Compatibile con tutti i tipi di gas, ugelli intercambiabili
Forno
Temperatura massima 300°C capienza
3 teglie GN 2/1
Camera e controporta realizzata in acciaio inox AISI 304
Chiusura porta con tenuta labirinto
Roc 900. Tuttapiastra a gas
