Cucine
a gas
L’anima di ogni ristorante
Un elemento versatile indispensabile per i cuochi di tutto il mondo che offre ad ogni alimento
la più adatta intensità di calore. I moduli con forno creano un' unica stazione di cottura
per aumentare la capacità produttiva.
Cucine a gas. Caratteristiche
Piano
Piano realizzato in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 mm
Bruciatori mono e doppia corona in ghisa con spartifiamma in ottone
Griglie
Per singolo fuoco in ghisa
o in acciaio inox (optional)
Lavabili in lavastoviglie
Diametro minimo pentole 12 cm
Forno a gas/elettrico
Temperatura massima 300°C
Capienza 3 teglie GN 2/1
con griglia in dotazione
Camera e controporta realizzata in acciaio inox AISI 304, chiusura con tenuta a labirinto
Piano stampato o bacinelle
Le cucine a gas Roc 700 sono disponibili con piano stampato, bacinelle smaltate e bacinelle inox (optional)
Roc 700. Cucine a gas con piano stampato
Roc 700. Cucine a gas con bacinelle smaltate
