Tuttapiastra
a gas
Indispensabile in fase di
preparazione e di servizio
L’ampia superficie è caratterizzata da temperature differenti e consente di svolgere
cotture lente in umido o mantenere in temperatura più pietanze contemporaneamente.
Durante il servizio il forno si rivela un ottimo supporto per gratinare, rosolare o rigenerare gli alimenti.
Tuttapiastra a gas. Caratteristiche
Piastra
Piastra radiante in ghisa, spessore 1,5 cm
Elevata resistenza agli urti
e alla pulizia
Range Temperatura: 500°-120°C
Modelli piastra e fuochi
Bruciatori mono e doppia corona in ghisa con spartifiamma
in ottone
Compatibile con tutti i tipi di gas, ugelli intercambiabili
Forno
Temperatura massima 300°C,
capienza 3 teglie GN 2/1
Camera e controporta realizzata in acciaio inox AISI 304
Chiusura porta con tenuta labirinto
Roc 700. Tuttapiastra a gas
