EROC.
Sparen Sie bis zu 40% Energie
EROC ist die einzige Küchenserie, die automatisch den Stromverbrauch reduziert, Verschwendung vermeidet und Energieeinsparungen von bis zu 40 % erzielt.
Die neue Modular-Serie steuert die Kochleistung, liefert maximale Power, wenn sie gebraucht wird, und schaltet zwischen den Kochvorgängen auf Energiesparen um.
Mit EROC bleibt die Kochqualität unverändert, während sich die Energiebilanz Ihrer Küche deutlich verbessert.
Wie viel können Sie mit EROC sparen?
Fritteusen -10%
Bainmarie -10%
Kippbratpfanne -15%
Griddle-Platten -18%
Nudelkocher -40%
EROC – die Küche, die Energie spart
EROC erkennt automatisch, ob Lebensmittel gegart werden. Ist das Becken leer oder die Kipbratpfanne nicht in Gebrauch, senkt EROC den Sollwert um einige Grad und reduziert so den Energieverbrauch. Die Energieeinsparung erfolgt automatisch und passt sich dem Arbeitsrhythmus an – ganz ohne Eingreifen des Personals.
Die Garqualität bleibt unverändert: Sobald eine neue Bestellung eingeht, bringt EROC die Temperatur schnell wieder auf den vom Benutzer eingestellten Sollwert und gewährleistet hervorragende Garergebnisse.
EROC Nudelkocher: Amortisiert sich in nur 2 Jahren
In unserem Restaurant verursacht der zweibeckige Nudelkocher ROC 900 jährliche Energiekosten von 8.000 €. Mit der EROC-Version sind diese Kosten deutlich gesunken: Wir sparen 2.700 € pro Jahr – mit nur einem einzigen Gerät.
Stellen Sie sich vor, wie viel in einer gesamten Küche eingespart werden kann.
Der EROC-Nudelkocher amortisiert sich in etwa zwei Jahren. Danach werden die Energieeinsparungen Jahr für Jahr über die gesamte Lebensdauer des Geräts zu reinem Gewinn.
EROC.
Energie sparen – auch während des Betriebs
EROC wirkt auf jedes über einen Drehknopf gesteuerte Heizelement. Bei einer Griddle-platte beispielsweise: Wenn Sie nur einen Teil der Bratfläche nutzen, spart EROC im ungenutzten Bereich weiterhin Energie und vermeidet unnötigen Stromverbrauch.
EROC + Balance = sparen Sie bis zu 10.000 €/Jahr
Die neuen Profiküchen von Modular sind vollständig in das TNK-Ökosystem integriert.
Mit EROC beseitigen Sie unnötige Verschwendung und reduzieren die Energiekosten um bis zu 40 %, während Sie mit Balance bei voller Leistung arbeiten und dennoch nur 50 % der Nennenergie verbrauchen.
EROC und Balance sind die Schlüsselzutaten für nachhaltiges Kochen: niedrigere Kosten, mehr Gewinn.
