EROC.
Ahorra hasta un 40% de energía
EROC es la única gama de cocinas que reduce automáticamente el consumo eléctrico, elimina el desperdicio y genera hasta un 40% de ahorro energético.
La nueva gama Modular gestiona la potencia de cocción ofreciendo el máximo cuando se necesita, mientras activa el ahorro entre una cocción y otra.
Con EROC, la calidad de cocción se mantiene inalterada, mientras que el balance energético de tu cocina mejora notablemente.
Cuánto puedes ahorrar con EROC
Freidora -10%
Baño maría -10%
Sartén -15%
Fry Top -18%
Cuecepastas -40%
EROC, la cocina que ahorra energía
EROC detecta automáticamente la presencia de alimentos durante la cocción. Cuando la cuba está vacía o la plancha no se está utilizando, EROC reduce la temperatura de consigna unos grados, disminuyendo el consumo energético. El ahorro se activa automáticamente, adaptándose al ritmo del servicio sin necesidad de ninguna intervención por parte del personal.
La calidad de cocción no cambia: cuando llega un nuevo pedido, EROC restablece rápidamente la temperatura al valor de consigna definido por el usuario, garantizando excelentes resultados de cocción.
Cuecepastas EROC: se amortiza en solo 2 años
En nuestro restaurante, el cuecepastas ROC 900 de dos cubas tiene un coste energético anual de 8.000 €. Con la versión EROC, ese coste se ha reducido drásticamente y ahorramos 2.700 € al año con una sola máquina.
Imagine cuánto podría ahorrar en toda una cocina.
El cuecepastas EROC se amortiza en aproximadamente dos años. A partir de ese momento, el ahorro energético se convierte en beneficio neto, año tras año, durante toda la vida útil del equipo.
EROC.
Ahorre energía mientras trabaja
EROC actúa sobre cada elemento calefactor controlado por un mando. En una plancha fry top, por ejemplo, si cocina utilizando solo una parte de la superficie, EROC sigue ahorrando energía en la zona no utilizada, evitando consumos innecesarios.
EROC + Balance = ahorra hasta 10.000 €/año
Las nuevas cocinas profesionales Modular están perfectamente integradas en el Ecosistema TNK.
Con EROC eliminas el desperdicio innecesario y reduces hasta un 40% los costes energéticos, mientras que con Balance ahorras en el coste del suministro eléctrico trabajando al 100% de potencia usando solo el 50% de la energía nominal.
EROC y Balance son los ingredientes de la sostenibilidad en la cocina: menos energía utilizada, menos costes, más beneficio.
