Gamma prodotti

Cottura orizzontale
Cottura orizzontale
Diverse tipologie di piani cottura per cucine professionali, a gas o induzione, realizzati in acciaio inox AISI 304 per garantire assoluta igiene e facilità di pulizia.

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Forni
Forni
Una vasta selezione di forni professionali per ristoranti, hotel, mense e fast food, perfetta integrazione tra funzionalità e design.

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Lavaggio
Lavaggio
Soluzioni efficaci per il lavaggio delle stoviglie nelle cucine di ristoranti. Le lavastoviglie professionali Modular sono realizzate per garantire efficienza ed ergonomia.

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Gamma prodotti

Le gamme prodotto per arredare una cucina professionale proposte da Modular Professional presentano moderni sistemi di piani cottura, forni e lavelli rigorosamente made in Italy, realizzati per garantire alte prestazioni senza rinunciare all'estetica.

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Le gamme prodotto per arredare una cucina professionale proposte da Modular Professional presentano moderni sistemi di piani cottura, forni e lavelli rigorosamente made in Italy, realizzati per garantire alte prestazioni senza rinunciare all'estetica.

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Forni

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Emotion
Emotion for professional people

La generazione di forni trivalenti Emotion, racchiude al suo interno tutta la tecnologia necessaria per cucinare qualsiasi ricetta in modo semplice e automatico. Voi dovrete solo scegliere cosa cucinare: carne, pesce, pasticceria, panetteria, friggere, grigliare, stufare o pastorizzare ed il forno Emotion gestirà in automatico le vostre cotture. Grazie al semplice e intuitivo Touch Screen Capacitivo, avrete il pieno controllo del vostro forno e sarete informati su tutte le principali funzioni attive.

Gamma della linea Emotion

Tutti i prodotti Emotion

Prodotti della gamma Forni nella linea Emotion:

Forni elettrico programmabile con touch screen

Pratika
It's not just cooking

Forni ad alto rendimento ed elevate prestazioni dedicati alla cottura anche dei piatti più complessi. Lo chef potrà sbizzarrirsi in cucina scegliendo tra cotture a convezione, a vapore, misto convezione/vapore con umidificatore e deumidificatore. Inoltre, grazie alle presenza di reggigriglie bivalenti, si potrà scegliere se utilizzare il forno in modalità pasticceria o gastronomia.

Gamma della linea Pratika

Tutti i prodotti Pratika

Function
Smart & quick

Semplice pannello di controllo con regolazione della temperatura e del tempo di cottura. Tutti i modelli sono realizzati in acciaio inox con camera di cottura ad angoli arrotondati, porta doppio vetro con maniglia ergonomica e guarnizione estraibile. La scelta spazia tra forni elettrici a convezione da 3 fino a 10 teglie, disponibili in versione pasticceria o gastronomia e forni gas ed elettrici.

Gamma della linea Function

Tutti i prodotti Function