Оборудование Modular удовлетворяет все потребности в сфере профессиональной мойки посуды: обширная гамма, включающая машины для мойки чашек, стаканов, тарелок, а также модели купольного типа - как в аналоговых, так и в электронных версиях. Корпус целиком изготавливается из нержавеющей стали 18/10 AISI 304 с штампованной ванной и независимыми моющими и ополаскивающими лопастями. Встроенный аспирационный/сливной узел для полного опорожнения контура. Функция "термостоп", встроенный дозатор ополаскивателя.
Профессиональные печи Modular отвечают потребностям крупных и малых заведений общепита, отличаются высокими рабочими характеристиками и легкостью в эксплуатации. Ассортимент оборудования включает в себя идеальные решения для различных типов приготовления на профессиональной кухне: электромеханические конвекционные печи, программируемые комбинированные печи, электромеханические комбинированные печи, конвекционные/электромеханические комбинированные кондитерские печи, конвекционные/программируемые комбинированные кондитерские печи, конвекционные/электромеханические комбинированные гастрономические печи, конвекционные/программируемые комбинированные гастрономические печи. Шеф-повару предоставляется полная свобода действий на кухне: он сможет выбирать между конвекционным режимом приготовления, готовкой на пару, комбинированным режимом пароконвекции с использованием увлажнителя и клапана удаления влажности.
Благодаря накопленному опыту компания Modular разрабатывает и выпускает оборудование, полностью удовлетворяющее любые потребности, возникающие при работе на промышленных кухнях: речь идет об обширной гамме качественного настольного оборудования, обладающего высокими рабочими характеристиками. Модульное профессиональное кухонное оборудование для ресторанов, отелей, гостиниц, заведений фаст-фуда.
Модульная система Professional оснащена современными системами варочных панелей, духовок и моек, тщательно изготовленными в Италии, призванными гарантировать высокую производительность без ущерба для эстетики.
Модульная система Professional оснащена современными системами варочных панелей, духовок и моек, тщательно изготовленными в Италии, призванными гарантировать высокую производительность без ущерба для эстетики.
How to set the Modular Kompact ovens (probe cooking mode)
21 сентября 2017
The Pratika multi-K line ovens are compact programmable ovens, suitable for tight spaces but with all the features of a Multiline oven. Here you can see the probe cooking setting.
Per offrirti il miglior servizio possibile, in questo sito utilizziamo i cookies. Continuando la navigazione ne autorizzi l'uso.OKMaggiori informazioni