Gamas de productos

Modular Professional presenta sistemas modernos de placas, hornos y fregaderos fabricados rigurosamente en Italia, diseñados para garantizar un alto rendimiento sin sacrificar la estética.




Cocción

Modular, gracias a sus experiencia diseña y fabrica equipos que realizan totalmente las tareas de las cocinas industriales, ofreciendo una amplia gama de placas de cocción de alto rendimiento y calidad. Cocinas profesionales modulares para restaurantes, comedores, restaurantes de comida rápida.


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Hornos

Los hornos profesionales Modular satisfacen las necesidades de la grande y pequeña restauración, garantizando un alto rendimiento y facilidad de uso. La gama de propuestas incluye soluciones ideales para diferentes tipos de cocción profesionales: hornos de convección electromecánicos, hornos combinados programables, hornos combinados electromecánicos, hornos de convección/mixtos electromecánicos para pastelería, hornos de convección/mixtos programables para pastelería, hornos de convección/mixtos electromecánicos para delicatessen, hornos de convección/mixtos programables para delicatessen. El chef podrá divertirse en la cocina, al elegir entre la cocción por convección, vapor, mixto convección/vapor con humidificador y deshumidificador.


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Lavado

Toda necesidad de lavado profesional de las vajillas encuentra su respuesta en los equipos Modular: una amplia gama de productos que incluye lavatazas, lavavasos, lavavajillas y modelos de campana, disponibles tanto en las versiones digitales como analógicas. Toda la estructura está fabricada en acero inoxidable 18/10 AISI 304 con el tanque moldeado, giradores de lavado y enjuague separados. Grupo de aspiración/descarga integrado para la descarga total del circuito. Termostop, dosificador abrillantador incorporado.


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